“批薩與餐包的組合。一般批薩涼了發硬就不好吃了，但是用批薩的食材做成餐包。冷藏在冰箱中，吃時微波爐熱一下，又鬆軟又美味，堪比新出爐的批薩。儲存一個星期也很新鮮。真是”一包“在手，早餐、下午茶全部搞定。”
1、牛奶加熱至室溫,加入白糖和酵母溶解。
2、靜置10分鐘,以啟用酵母。
3、麵粉中加入鹽、植物油和蛋清攪勻。
4、加入酵母水揉成光滑的麵糰。
5、放入盆中蓋上保鮮膜，在溫暖處發酵一小時。
6、準備好各種配料。
7、發至兩倍大後，拿出揉壓排氣。
8、分成16個小麵糰，揉圓放入烤盤中。
9、在溫暖處靜置半小時二次發酵。
10、番茄醬中加一勺橄欖油和一些百里香粉調勻。
11、用杯子在麵糰上壓出碗形。
12、加入調好的番茄醬。
13、放上各種食材。
14、將食材往下壓一下（防止烤時鼓起），再加上乳酪絲。
15、四周刷上蛋黃液。
16、放入欲熱後的烤箱中，200度烤10-15分鐘至表面表面焦黃。
17、拿出烤箱，放涼，盛出。
千里飄香谷
