藍莓核桃蛋糕怎麼做|藍莓核桃蛋糕的做法

“這款蛋糕加了核桃和藍莓果醬，香甜中帶點兒果醬的酸，味道好還營養豐富哦。
核桃，也叫胡桃，羌桃,與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配製糕點、糖果等,不僅味美營養價值也高。含有豐富的不飽脂肪酸，經常食用核桃，不但不會升高血糖，還能減少腸道對膽固醇的吸收，適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能潤腸，治療大便祕結，可使消瘦的人增重。
莓藍果實中含有豐富的營養成分，屬高氨基酸、高鋅、高鈣、高鐵、高銅、高維生素的營養保健品，還具有防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人體機免疫等功能。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

藍莓核桃蛋糕的做法步驟

• 1、備好食材。把黃油軟化，打至發白順滑，加入糖粉打勻。

• 2、分次加入打散的蛋液，打勻。

• 3、加入過篩的低粉、奶粉、泡打粉。

• 4、加入牛奶拌勻。

• 5、加入切碎的核桃仁拌勻。

• 6、拌勻後裝入紙託中或是涮了油的模具中。

• 7、裝上適量果醬。

• 8、烤箱180度，上下火，烤約25分鐘。

小竅門

1、黃油用手按一下有個小窩即可以軟化好了。如果氣溫特別低，可以把盆放熱水上幾秒鐘，盆底熱了即可，要看著，防止黃油融化，然後繼續打發。如此反覆打至順滑，或要開暖氣更好軟化打發。

2、藍莓餡不宜過多哈。

3、烤箱溫度以自家烤箱的為準哦。
4、也可用其他乾果或其他果醬。