“方子來自君之,略有改動”
1、原料圖
2、海苔剪碎,黑芝麻入微波爐叮1分鐘至熟
3、黃油室溫軟化,加入鹽,用電動打蛋器打發
4、分三次加入蛋液,每次都要攪打到雞蛋和黃油完全融合再加下一次
5、打發好的狀態如圖所示
6、加入全麥麵粉和泡打粉
7、攪拌均勻至無干粉
8、加入黑芝麻和海苔碎
9、用手抓勻
10、整形成長方形,入冰箱冷凍至硬
11、切成大小均勻的片,入預熱好的烤箱中層180度烤20分鐘
12、新鮮出爐啦
全麥麵粉比較幹,混合好的麵糊不粘手,如果用普通麵粉,可以用刮刀拌勻