香橙杯子蛋糕怎麼做|香橙杯子蛋糕的做法

食材明細

• 果味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香橙杯子蛋糕的做法步驟

• 1、低筋麵粉過篩2-3次。

• 2、全蛋底下墊一盤溫熱水，打至粗泡，加入砂糖，中速打發。

• 3、雞蛋打至發白時加入橙皮屑。

• 4、雞蛋一直打發，直至呈羽毛狀。

• 5、提起電動打蛋器，呈大彎角，不輕易掉落。

• 6、分三次篩入低筋麵粉。

• 7、第二次篩入麵粉時，順便加入橄欖油，以上下攪拌法/切拌法攪拌均勻。

• 8、麵糊倒入模具至9分滿。

• 9、送入已預熱175度的烤箱烤15-20分鐘即可。