“首次將橙皮加入到蛋糕裡進行嘗試,之前擔心烤好後會有苦澀味,結果口感竟出奇的好;橙皮濃郁的清香,在口腔和鼻翼間逐漸瀰漫開來,讓你在情不自禁間已悄然愛上它………”
1、橙子用鹽反覆搓洗乾淨,將表面一層橙皮削下
2、橙汁榨好待用(拍照的這邊沒削皮^_^)
3、橙皮切碎待用
4、準備好烤盤和紙杯
5、雞蛋一次性加入白糖
6、隔溫水打發,打至蛋白霜畫出紋路不會立即消失即可
7、烤箱預熱。分兩次篩入低粉,翻拌均勻
8、橙汁和玉米油混合,沿四周加入蛋糕糊內翻拌均勻
9、撒入橙皮翻拌均勻(拌好的蛋糕糊細膩而有光澤)
10、裝入紙杯內,八分滿
11、入烤箱,165度/20分鐘,烤好後取出晾涼即可(時間和溫度僅供參考)
12、烤好後的樣子
13、成品欣賞
14、成品欣賞
15、成品欣賞