準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛奶 :
60 小麥
麵粉 :
150植物油 :
30 輔料
酵母 :
2蔥花 :
適量鹽 :
適量蘇打粉 :
少量糖 :
適量芝麻 :
適量 具體步驟
1.溫牛奶中加入適量的酵母粉
2.盆中加入麵粉,少量泡打分,少量食鹽和白砂糖,攪勻
3.將牛奶加入盆中,再加入植物油
4.和勻,揉成光滑的麵糰。
5.加入蔥花和芝麻,繼續揉勻面團,醒半小時
6.醒好的麵糰用擀麵棒擀成薄片
7.用模具壓出自己喜歡的模型
8.烤盤刷一層油,將餅坯均勻的放在烤盤中
9.150度上下火中層15分鐘取出,放涼既可
烹飪技巧
餅剛出爐是有點軟,放一會兒就脆了放涼後立即裝袋,不然易回潮