好吃的蔥香蘇打花瓣餅乾如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蔥香蘇打花瓣餅乾，作為中華包點中的一種，具備美味營養健康的價值。在很多人心中，這種包子是許多人的摯愛。中華包子最大的特點是裡面什麼都可以裝。這一種包子也是其中的一種特色。一般來說，這種包子在夏季才可以吃到，因此，在夏天，可以成為飯後的點心或者主食。

主料

綿白糖 ：25
鹽 ：2
香蔥葉 ：適量
雞蛋 ：1個
玉米油 ：30
低筋麵粉 ：140

輔料

泡打粉 ：0.8g
小蘇打 ：0.8g

具體步驟

1.稱量好所有材料

2.香蔥且末，最好細一點

3.雞蛋打散，加入白糖攪拌均勻

4.加入玉米油，攪拌均勻

5.然後分次篩入麵粉、鹽和泡打粉小蘇打的混合

6.最後加完麵粉，加入香蔥末

7.用手團成團，放入保鮮袋入冷凍室30分鐘

8.拿出後，覆蓋保鮮膜把麵糰擀成0.1cm厚的薄片，用模具按壓出形狀，用牙籤在上面戳上小孔

9.電餅鐺預熱5分鐘，關掉，然後把餅乾依次擺入，蓋上上蓋，大約2-3分鐘，再次開啟電餅鐺下檔，然後把餅乾翻面，大約3分鐘，關掉電源，開啟上蓋，再用餘溫把餅乾烤乾即可

10.涼透後裝入保鮮盒慢慢享用吧！

烹飪技巧

1.電餅鐺的溫度不好掌握，所以要一直守在旁邊觀察，以免餅乾烤糊了2.不喜歡鹹甜的可以不加鹽，因為我愛吃蔥香帶有鹽味的3.我這個甜度正好