吃蘇打餅乾會胖嗎

胖是很多的人們都會忌諱的一件事情，因為現在的社會是一個愛美的社會，就算你沒有好看的臉龐，但是有苗條的身體還是比較受歡迎的。也因為這樣的原因很多的人尤其是女性朋友在飲食上就會盡量避開那些會讓人容易發胖的食物，那你知道吃蘇打餅乾會胖嗎?

一、吃蘇打餅乾會胖嗎

吃蘇打餅乾會胖，但是因為蘇打餅乾熱量比其他型別的餅乾所含的熱量相對低一些，且其含糖量較少，因此受到眾多減肥者的青睞。但大部分減肥者因此對蘇打餅乾產生一定的誤解，以為糖分少、熱量叫低，就可以肆無忌憚地食用。這是一個很嚴重的錯誤。蘇打餅乾也是用高溫烘烤的，因為加入了精鹽，使鈉含量增加;高溫烘烤，也使丙烯醯氨含量增加，這都是會對人體健康產生不利影響的。如果一天吃2-3小塊的蘇打餅乾，對身體沒什麼太大的影響，但是如果長期且大量食用，不僅對身體健康不利，還會很快增肥。

二、吃蘇打餅乾會胖的原因

1、蘇打餅乾中，因加入精煉混合油，使其脂肪的含量遠高於饅頭等食物;

2、吃蘇打餅乾，增加了脂肪攝入，更容易變胖，增加患糖尿病等慢性病的風險;

3、蘇打餅是麵粉做的，主要成分是澱粉、谷朊蛋白質，吃多了容易發胖。

三、蘇打餅乾的做法

材料：低筋麵粉150克、脫脂牛奶90ml、無鹽黃油30g、乾酵母8g、鹽2g、小蘇打粉1g做法：

做法：

1、將脫脂牛奶放入小湯鍋中煮至微熱，隨後加入乾酵母混合均勻;

2、在低筋麵粉中加入鹽、蘇打粉，混合均勻，然後將混合好的酵母牛奶慢慢地加入到麵粉中，並隨心不規則地攪拌，最後和成一個完整的麵糰;

3、將在室溫下軟化的黃油加入麵糰中不斷地揉和，直至麵糰變得光潔而細膩;

4、將和好的麵糰放在烹調紙上，用擀麵杖擀成薄厚均勻的面片，大約0.5cm厚即可，然後用餅乾模具將面片刻成餅乾的形狀擺在烤盤中。餅乾的形狀可根據個人喜好進行選擇;

5、把多餘的面片邊角取下，再次揉和在一起，並重復步驟4的做法，直至將所有面團都製成餅乾坯;

6、將餅乾坯整齊地放在烤盤中，餅乾坯與餅乾坯之間要留有少許間隔，再用叉子在刻好的餅乾坯表面均勻地叉出小孔;

7、將烤箱預熱後將烤盤移入烤箱，170度火力烘烤15分鐘即可。

蘇打餅乾是人們在生活或者是在工作中餓了會經常吃的一種餅乾，但是很多的人有的時候會覺得自己為什麼會突然的變胖了，很多的時候是和蘇打餅乾有關的哦。在上文“吃蘇打餅乾會胖嗎”中小編就給大家普及了一下這方面的知識，所以人們以後想吃蘇打餅乾的時候就要多想想了。