關於已至的知識

寒冬已至，這幾天氣溫急劇下降。尤其是北方，大街上的廣大群眾們都在寒風中瑟瑟發抖。這種寒冷天氣，大家都會想吃點兒暖和的食物。那什麼食物才是最適合這個季節的呢?毫無疑問就是火鍋!重慶...

“今天夏至，中國民間有吃麵的習俗“冬吃餃子夏吃麵”………南北格式吃的面也是花樣繁多，是人們記憶深處的鄉愁。”食材明細主料麵條（250g）雞蛋（2個）莧菜（1小把）香蔥（1根）輔料白玉菇（適量）調料有機...

冬至和夏至都是二十四節氣中的節氣，它倆既有共性也有個性，共性是它倆都是代表著當季這個季節的開始，屬於這個季節的第一個節氣，而個性是它倆代表著的季節不一樣，一個代表冬季一個代表著夏季...

冬至餃子夏至面。其實這兩個節氣中食用的食物並沒有具體統一的規定，且每個地方也有不同的選擇，例如湘南和湘西就有吃夏至蛋的習俗，而嶺南這邊更多是食用冷食、涼食、瓜果和合節氣的瓜果蔬...

​中國有很多傳統節日，節日吃什麼似乎也都約定成俗，大家基本到節日都吃吃一樣的東西。有人說這是中國人們祈福的一種方式，不是迷信，單純是對美好生活嚮往的一種寄託。那麼你知道在中國春分...

傳統習俗，祭祀祖先。夏至是24節氣之一，自古就有，在古代人們會在夏至這天祭祀祖先，然後分食夏至餅。夏至餅的原材料是艾草，麵粉，豆沙餡，因地區的不同，可能餡料有所不同。夏至餅與普通餅的區別就...

熱面，涼麵，餛飩，大麥粥，夏至羹，餃子等。在過去的時候，北京地區有一種說法叫做冬至餃子夏至面。因此大部分北方地區都會在夏季的時候會選擇吃各種各樣的面；而南方地區的人們則會選擇在這一天早...

餐飲提問：米已成粥加盟費多少？七句23回答：開一家米已成粥因為在客流量較少的小城市或者小地方人員流通性較差，對於米已成粥的生意影響會比較大。要問米已成粥加盟費多少，一般來說市場上的價...

冬至吃湯圓、餃子，夏至吃麵條、餛飩。冬至是過年前比較重要的一個節日，通常南方人吃湯圓，北方人吃餃子，寓意著闔家團圓，幸福安康，而夏至是夏天炎熱豐收的季節，通常北方吃麵條寓意著糧食大豐收...

1、用冰箱冷凍，先把椰子放到冰箱冷凍的那一層，冷凍一個小時左右，千萬不要冷凍太久，再取出一盤熱水，然後把椰子小心放到熱水中，這個時候就會發現椰子在水裡裂開了。2、可以拿一把鐵榔錘把椰子...

火鍋現吃現燙、麻辣鮮香、解鬱除溼、老小皆宜、暢快至極，是廣受歡迎的傳統美食，也是值得投資者相信的加盟選定。火鍋而已將傳統口味和都市時尚相連結，以美食和健康為特點，帶給食客精緻與時...

夏至和冬至都是二十四節氣中比較具有代表性的節氣，冬至與夏至兩者位於對立面，屬於完全相反的兩個節氣，冬至當天有冬至應該吃的食物，而在夏至這一天自然也有夏至應該吃的食物，大家都知道冬至...

顏色和外形。成熟的榴蓮外形為金黃色，有些還會裂開，而且會散發出一種香味，但要注意若榴蓮聞起來有一種酒味，說明這個榴蓮已經成熟過頭了。成熟的榴蓮一般外形比較偏圓，可以用手來按壓榴蓮感...

生活水平的提高,生鮮食品的消費量日益增加,2017年中國僅生鮮電商市場交易規模已超千億,達1391.3億元,伴隨交易規模的擴大,冷鏈物流需求總量也達14750萬噸。隨著政策、經濟、市場環境持...

說到柴雞，你的腦子裡是否浮現出一幅畫面，漫山遍野的雞，奔跑在大山的每一個角落。柴雞，也叫麻雞，或者也可以叫笨雞。養殖柴雞的成本不是很高，比較適合家養。柴雞的肉質是非常有韌勁的，吃起來口...

大家都知道芒種過後就是夏至了，夏至是我國的第十個節氣，在夏至的這一天，北半球的晝達到一年中最長的一天，夏至的到來，也表示著氣溫將繼續升高，天氣還會變熱。那麼從芒種到夏至，天氣是逐漸變熱...

食材明細主料豆花粉（5O克）輔料內脂（3克）水（550毫升）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自已做豆腐腦的做法步驟1、豆花粉50克(1勺是10克)倒入鍋裡。2、倒入550毫升的水。3、攪勻靜放10分鐘。4...

餐飲提問：米已成粥加盟費多少錢嘯博13回答：一線城市(以廣州為例)，店鋪面積(200㎡)，房租費用(5萬元/月)，裝修費用(900元/㎡)，裝置費用(18萬元)，前期原材料(8萬元)，開業費用(2萬元)，人員工資(3500...

“在古時候，重大節氣到來之時，人們會特地熬製節氣湯藥來食用，以便順利地度過節氣交接的時節，尤其像夏至這種陰陽交接的大節氣。這個時候，最重要的就是扶陽氣。另外夏主心，養心安神也是夏季的...

吃苦瓜，芹菜，菠菜，南瓜，金針菇，絲瓜絡，萵筍，花菜，蓮藕。芒種過後就是夏至了，夏至是我國的第十個節氣。夏至到來後表示著氣溫將繼續升高，天氣還會持續變熱，所以可以多吃水分含量高的蔬菜、水果。...

每逢冬至，我們都有包餃子的習俗，當然不管冬至還是夏至，都是我國很重要的一個節日，大家在吃的上面自然也很講究了。冬至包餃子，當然也有人包湯圓的，不過這都是人們對節日的看重。那麼既然冬至...

作為四川人，在三亞吃過最滿意的一家餐廳肯定是“四川明潤海鮮店”，先不說這家店已經開了18年了，光是他家各種川式海鮮的做法，就很有吃頭了。白水蝦說起來沒什麼意思，畢竟全國各地的醬汁配方...

柚子，山楂，獼猴桃，紅棗，石榴，柿子，木瓜，西紅柿，葡萄，香蕉，蘋果，竹筍，紅龍果等。中國農曆中有二十四個節氣，不同的節氣代表不同的天氣，而秋至就是屬於二十四節氣當中的一員，排名在第十三位。秋至到來氣...

鍋中的湯燒開，新增酥肉、蔥花、幹辣椒等佐料煮燉即可。炸好的酥肉，也可同辣椒、洋蔥等食材一起炒著吃。酥肉是特色傳統菜餚，也是山西省、河南省等地的特色小吃，常見於山西、江西、山東、貴...

“大炒勺的參賽作品，選擇A組菜式製作之三“一帆風順”。此菜製作的菜餚為“雜蔬炒海什錦”，點綴裝飾用的是蛋雕船體，和烤制的蘇打餅乾船帆，海水用的是生菜絲沙拉。原本打算用一尾鱖魚製作...