![牛奶雞蛋布丁怎麼做好吃又簡單]( "牛奶雞蛋布丁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
牛奶 ：
380毫升細砂糖 ：
60蛋黃 ：
4個香草精 ：
1.25毫升 輔料
具體步驟
1. 準備材料。
2. 蛋黃中加入白砂糖，用手持打蛋器攪打均勻。
3. 牛奶煮沸後關火，放置1—2分鐘。加入香草精。
4. 分3次將牛奶倒入蛋液中，每次都要攪拌均勻後再倒入下一次的牛奶。
5. 蛋奶液用篩網過篩兩次。
6. 將過篩的蛋奶液倒入烤碗中。
7. 烤碗放入預熱好160度烤箱，上下火，中層，水浴法（烤盤中加開水，水量至烤碗1/2處），烤40分鐘左右。
千里飄香谷
