1、麵粉加水和成稠糊,餳10分鐘。
2、番茄洗淨,切成滾刀塊。
3、包菜用手撕成小塊,蔥、姜、蒜切碎。
4、鍋裡放油,放入蔥、姜、蒜煸炒,放入番茄翻炒。
5、放入包菜翻炒。
6、倒入足量水燒開。
7、用筷子沿著碗邊撥出面魚來,直接撥入鍋中。
8、開鍋後放入鹽、香菜、味精、香油調味即可。
9、盛入碗中,即可享用。