果仁大列巴怎麼做|果仁大列巴的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

果仁大列巴的做法步驟

• 1、把除黃油外的主料放入麵包機中攪拌20分鐘後加入切成小粒的黃油，再攪拌至手套膜狀。

• 2、放入容器內。

• 3、蓋上保鮮膜發酵至2倍大。

• 4、排氣後再鬆馳約15分鐘。

• 5、擀成大長方片。

• 6、翻面後整理一下，鋪上果仁。

• 7、從上至下捲起來，粘緊收口，放在刷了油的烤盤中。

• 8、放溫暖溼潤處發酵至2倍大後刷上蛋液，用鋒利的刀片劃出口子，如圖所示。

• 9、美遇蒸烤箱170度預熱後，約烘焙40分鐘。上色後蓋錫紙。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。