大列巴怎麼做|大列巴的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

大列巴的做法步驟

• 1、210g溫牛奶，2個全蛋液留一點最後刷，600g麵粉，5g酵母，5g鹽，50g糖（可不放），用麵包機攪拌成絮狀，放入50g食用油。

• 2、200g核桃用空氣炸鍋150度烤10分鐘，200g紅棗用剪掉剪成條狀去核。面攪拌均勻以後分成兩團，用大碗蓋住醒10分鐘，拿出分成兩個劑子，杆成大薄片，放入核桃和紅棗按壓結實，邊卷邊按壓，最後收編塗一點水捏合。兩個包好蓋好保鮮膜發酵至兩倍大。刷雞蛋液，用刀斜切。烤箱預熱160度十分鐘，烤45分鐘。拿出切片即可。

• 3、做好了。