蔬菜芝士小麵包怎麼做|蔬菜芝士小麵包的做法

“家人喜歡吃麵包，外面買的麵包新增劑太多了，自己做安全衛生。還可以以自己口味做，享受著美食的樂趣～，早餐配著麥片牛奶一起吃營養味道極好噠”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔬菜芝士小麵包的做法步驟

• 1、準備好所有材料

• 2、揉麵交給麵包機，麵包桶裡先加入雞蛋牛奶麵粉糖最後放酵母（酵母要分開點放角落裡別過早混在一起影響麵糰發酵）

• 3、啟動麵包開始揉麵

• 4、大概20多分鐘麵糰能拉出膜加入黃油繼續揉出手套膜就可以了

• 5、天冷直接用麵包機裡發酵，麵糰發酵兩倍大左右就差不多了

• 6、麵糰排氣，分成幾分蓋上保鮮膜鬆弛一會

• 7、取一好麵糰搓成長條

• 8、用打結的方式把麵糰繞進去盤成花團

• 9、整好形

• 10、用涮子一層雞蛋液

• 11、烤箱開啟發酵模式，在入烤箱醒發

• 12、加入玉米青豆裡

• 13、最後撒點芝士

• 14、放入烤箱烤制上下火180度烤20分鐘，上色滿意加蓋錫紙（烤箱溫度各自不同要注意調節）

• 15、成品

小竅門

烤箱溫度不同，自己注意調節