肉鬆南瓜麵包怎麼做|肉鬆南瓜麵包的做法

“剛出爐的肉鬆南瓜麵包飽滿鬆軟，愣是被我放置了一夜才來拍照(原因是得哄寶寶睡覺了)，表皮都輕微起皺了，不過一點也不影響它的美味和口感。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉鬆南瓜麵包的做法步驟

• 1、把除了黃油和鹽以外的所有材料倒入麵包機內啟動揉麵程式

• 2、揉大約10分鐘左右放入鹽和黃油重新啟動一個揉麵程式，大約30分鐘

• 3、揉好的麵糰

• 4、能拉出薄而透明的膜，這是最好的狀態

• 5、發酵至原來的二倍大

• 6、取出揉揉排氣

• 7、分成九份，靜止5分鐘

• 8、擀成長條

• 9、再捲起來，靜止10分鐘

• 10、整形放入烤盤

• 11、二發至2倍大

• 12、刷上雞蛋液，撒上肉鬆

• 13、烤箱提前180度預熱10分鐘，放入烤盤轉150度烤30分鐘取出

• 14、香噴噴的肉鬆南瓜麵包