1、檸檬用食鹽洗淨,然後刮一個檸檬的檸檬片碎
2、將檸檬汁和蜂蜜水混合
3、把檸檬蜂蜜水、檸檬皮碎、雞蛋、食鹽、白糖、黃油放入麵包桶中,稍稍攪散
4、然後篩入高筋粉,放入酵母,攪散一下,防止麵粉四濺。放入麵包機,選擇‘甜麵包’程式,重量選擇‘750克’,開啟麵包機
5、等待麵糰在麵包機裡完成一次發酵後,取出
6、滾圓,稍靜置十分鐘,然後分成三份,擀成長餅狀,用刀切成一端相連的三條狀
7、然後均勻搓長
8、編成辮子,收好口。(注意辮子不要編得太緊,免得發酵膨脹後面筋拉斷,影響美觀)
9、然後將編好的辮子麵包坯碼入烤盤,進行二次發酵
10、發酵至兩倍大時,表面刷蜂蜜水,篩撒椰蓉
11、預熱好烤箱,調製170度,中下層,烤20分鐘左右,烤好後取出放涼即可食用