花豆沙毛毛蟲麵包怎麼做|花豆沙毛毛蟲麵包的做法

“相對蛋糕，我更喜歡做麵包，這個麵包做起來很簡單，味道也還算可以～～”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

花豆沙毛毛蟲麵包的做法步驟

• 1、所需材料

• 2、倒麵粉

• 3、倒完麵粉，加入雞蛋

• 4、再倒入溫水溶化後的酵母粉水

• 5、和麵團，封上保鮮膜，等它發酵

• 6、發酵後的麵糰～～發來大的出乎我的意料，面發的很成功

• 7、先加入適量豆沙

• 8、然後包裹住，用擀麵杖輕輕壓平，成橢圓形狀

• 9、現在做的是花豆沙麵包，用小刀在表面上劃條口

• 10、刀口向外，兩邊對摺，黏在一起

• 11、繞城一個圓形，兩頭捏在一起，一個花形豆沙麵包完成了

• 12、這是毛毛蟲麵包，先將麵皮擀成扇形狀的，加入豆沙，然後在寬的那邊用小刀劃開，呈一條條分離出來

• 13、從上往下卷

• 14、完全捲住後，將下邊壓住，以免散開

• 15、完成後，開始在表面上刷一層蛋液

• 16、撒上芝麻

• 17、準備入烤箱

• 18、蛋液

• 19、第二鍋～～

• 20、烤箱要提前預熱，放入烤箱中層，上下火150，二十分鐘

• 21、完美出鍋

• 22、圓形花面包近照

• 23、毛毛蟲麵包近照

• 24、味道不錯

小竅門

1.喜歡牛奶的，可以將和麵用的水換成牛奶

2.不喜歡蛋的，和麵團時，可以不加雞蛋

3.和麵團時，也可以加點黃油、蜂蜜進去

4.烘烤時間，我是弄的二十分鐘，出來就已經有點點過火，大家根據自己的烤箱調整時間哦

5.和麵團時，用溫水，這樣和出來的麵糰更有勁，而且也比較容易發開