自制醃豇豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.嫩豇豆洗淨，控幹水，晾一天。然後切小段。

2.大蒜拍碎。

3.辣椒待用。（新鮮辣椒也好）

4.辣椒，蒜，鹽放入豇豆盆裡，拌勻，靜置幾小時。

5.連醃出來的水一起倒入乾淨瓶子裡，壓實。

6.放三天以上。

7.吃的時候油鍋炒一下就好了。

烹飪技巧

鹽要比平常炒菜的時候放的多。另外裝瓶的時候要把醃出來的水一起倒進去。