迷你乳酪蛋糕的做法 迷你乳酪蛋糕，零失敗超簡單，口感細膩柔軟，芝士味濃郁！ 迷你乳酪蛋糕怎麼做

“今天做一款超簡單的迷你乳酪蛋糕，口感順滑，細膩柔軟，芝士味濃郁，用勺子挖著吃，滿滿幸福感，放涼後放入冷藏5小時後再吃口感更佳。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

迷你乳酪蛋糕的做法步驟

• 1、奶油乳酪100克，隔熱水攪拌成糊狀。

• 2、加入白砂糖30克，攪拌均勻。

• 3、依次加入雞蛋1個、淡奶油100克、香草精3克、檸檬汁3克。

• 4、攪拌均勻，拿掉墊著的熱水。

• 5、篩入低筋麵粉10克，攪拌均勻。

• 6、過篩一下，去掉大顆粒。

• 7、準備小的紙杯模具，倒入麵糊。

• 8、烤箱180℃提前預熱，烤制25分鐘。

• 9、迷你乳酪蛋糕，完成O(∩_∩)O

• 10、芝士味濃郁，幸福感滿滿

• 11、放涼後冷藏5小時後或隔夜，再吃口感更佳。