“結婚時的喜糖沒發完,也沒吃完,實在是吃膩了,今日突發奇想,用來做餅乾吧。。。”
1、好時黑巧克力,12粒
2、將巧克力和黃油隔水融化
3、倒入白砂糖攪拌均勻
4、加入一隻雞蛋
5、攪拌均勻,加入雞蛋後,巧克力黃油醬就很濃稠了
6、篩入混合後的低筋麵粉和泡打粉
7、捏成團
8、將麵糰搓成小球,擺入放了錫紙的烤盤(請忽略我錫紙上的髒東西,烤上一盤餅乾時留下的)
9、在小球上放一顆松仁後用食指按下去,將松仁按進球裡面,同時餅乾周圍會出現自然的裂紋
10、入預熱好的烤箱,120度,上下火,中層,20分鐘
11、烤好後的餅乾,香得嘞
1、這款餅乾的做法不像曲奇,倒有點像瑪格麗特,作為新手,我也沒有按照烘焙大拿的方子上來,隨便想起來怎麼做就怎麼做了,但效果還不錯,沒入烤箱,巧克力的香味就飄滿了廚房。
2、烤的自己還是要根據自己的烤箱來。