巧克力曲奇的做法 超濃郁巧克力曲奇 巧克力曲奇怎麼做

“迄今做成的最簡單好吃超濃郁巧克力曲奇！為了消耗我那自動融化成巧克力醬的巧克力……近期都將是巧克力系列了！！麵糊挺溼的，是現在天氣熱的關係嗎烤了將近30分鐘還是表面溼溼的幸好放涼了就好了這款是我做到現在最好吃的曲奇了！！！沒想到高筋麵粉能做出那麼好吃的曲奇！口感酥脆，巧克力味道非常濃郁，（糖果斷只放了一點點）做起來也很簡單！！步驟不超過5步哈哈

對了一般外面的巧克力曲奇哪裡是真的放巧克力呢加一點點可可粉再就是香精新增劑什麼的了

做過這款你就知道什麼是“超濃郁巧克力曲奇”。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

巧克力曲奇的做法步驟

• 1、巧克力+室溫軟化的黃油隔熱水均勻融化在一起

• 2、加糖攪拌均勻，待混合物涼後加入雞蛋液拌勻

• 3、篩入高粉、可可粉、泡打粉攪拌均勻

• 4、加入切碎的大杏仁碎

• 5、用勺子舀一勺子餅乾糊，放在鋪了油紙的烤盤上。進烤箱預熱180度烤箱中層20分鐘

小竅門

1.要是用到的巧克力蠻甜的，糖就少放點，我喜歡苦一點的口感覺得更香
2.原配方寫了只要烤12分鐘，而我烤了20分鐘才好，這得看自家烤箱實際情況了
3.君之是這麼說的：一般餅乾表面變得十分乾爽，邊緣按上去稍發硬，或者餅乾上的杏仁開始變色的時候，就表示烤好了。如果烤過頭，會極大的影響口感哦。