準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
番茄 :
4大個酪梨(
牛油果) :
1大個義大利乳酪 :
225紅葡萄酒醋 :
2茶匙新鮮羅勒葉 :
8片 輔料
白砂糖 :
1/2茶匙純
橄欖油 :
2湯匙鹽 :
少許黑胡椒 :
少許幹牛至 :
1茶匙 具體步驟
1. 番茄洗淨去籽,切片,灑上醋和糖調味。
2. 義大利乳酪切成薄片。酪梨對切去核,然後縱向切成薄片。
3. 將番茄片、乳酪片、酪梨片等放在每個菜盤中,須紅、白、綠3色相間。
4. 橄欖油、黑胡椒、鹽及牛至放在小碗中拌勻,然後均勻地灑在每個盤中。用羅勒葉裝飾,即可上桌。