一鍵式玉米粒麵包怎麼做|一鍵式玉米粒麵包的做法

“玉米是人們最喜愛的粗糧之一，秋天吃玉米好處多多，有健脾、明目等等的功效。將玉米粒和進麵糰裡，每一片都能吃到“驚喜”。沒有果料盒的麵包機，就在和麵結束前三分鐘，將瀝乾水份的玉米粒投入進去即可。現在室溫不高，和麵時候不需要將麵包機蓋打開了，玉米粒可以換成葡萄乾、蔓越莓幹都可以的，先泡洗過瀝乾水份再用。牛奶量僅供參考，可以先預留10克的牛奶，看麵糰和的狀態再逐少量新增。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

一鍵式玉米粒麵包的做法步驟

• 1、將牛奶、糖、鹽、雞蛋和奶粉投放進麵包桶裡

• 2、加入麵粉、切成小塊的軟化黃油和酵母

• 3、甜玉米粒洗乾淨並瀝乾水分後，放入麵包機的果料盒

• 4、麵包桶放入到東菱1352AE-3C麵包機裡，選擇甜麵包程式，燒色中，重量中，時間預設2小時18分鐘。不同型號麵包機時間會有所不同

• 5、第一次和麵結束時

• 6、在和麵結束前兩三分鐘，會聽到“啪啪”一聲，那是果料盒開啟的聲音，玉米粒投放進麵糰裡，這是麵糰和好的狀態

• 7、麵糰發酵好了

• 8、香噴噴的麵包出爐啦

• 9、麵包做好後，立即戴上隔熱手套，將麵包桶提出來，傾斜著將麵包倒出來，待麵包冷卻後再切片，未食用的麵包放保鮮袋裡，室溫儲存即可

小竅門

牛奶量僅供參考，各牌子麵粉吸水量不同。