關於版白的知識

“做三明治一般是使用帶鹹甜味的，無蛋的白吐司。根據自己的口味，搭配水果、蔬菜、肉類、果醬~~~~。很多人認為，做麵包太難太麻煩了，還是買吧。但是，外面賣的麵包都是添加了麵包改良劑的。有...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麵粉：360即發乾酵母：4細砂糖：22鹽：7水：234黃油：15輔料具體步驟1.溫水加酵母在杯中放置經15分鐘酵母與水融合後，倒入...

食材明細主料雞蛋（兩個）水（一杯）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波版白水煮雞蛋的做法步驟1、雞蛋兩個，洗乾淨。放在蒸蛋器裡面，蒸蛋器裡面加一杯水。2、放進微波爐。3、微波十分鐘。4、...

“五花肉只要加工處理的好，不但是一道美食，而且對身體也是非常的有益的，像今天我和大家分享的蒜泥白肉，不但去了油脂，留住了蛋白質，營養好，口味就更好，吃一口就停不下，難怪每次老公喝酒點名都要...

“廣東這邊吃雞的最多的方法就是白切，挺簡單的，但是味道卻不減，我也慢慢喜歡上了這個這種烹飪方法做的雞肉~”食材明細主料雞（半隻）輔料薑片（適量）蒜米（適量）醬油（適量）香油（適量）蠔油（適量）原味（口味）...

食材明細主料大白菜（1顆）輔料梨（半顆）蘋果（半顆）洋蔥（半個）生薑（1小塊）大蒜（2朵）韭菜（適量）白蘿蔔（1/4顆）調料鹽（適量）白糖（1勺）魚露（2勺）糯米粉（50g）微辣（口味）醬（工藝）數天（耗時）普通（難度）家庭版辣白菜的做法步驟1、...

食材明細主料五花肉（適量）蒜泥（5-6片）輔料胡椒粉（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）白醋（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清爽版蒜泥白肉的做法步驟1、先將五花肉加薑片和酒，煮下去血水清洗下，然...

“我這個辣白菜方子經過我多年無數次的製作歸納出來的，味道也是網友們都親自試過讚不絕口的。所謂速成版無非就是把白菜切碎醃漬，做好後更方便吃。”食材明細主料白菜（6顆）輔料糯米粉（200g）...

“白斬雞做法是水開時需開蓋澆淋雞體致剛熟，不加佐料。數百年來白斬雞推陳出新，歷久不衰。廣東稱“無雞不成宴”，主要便指白斬雞，儘量用簡單易懂的方法讓大家做出完美……白斬雞。”食材明...

“簡單改良，快手家常”食材明細主料蓮白（適量）輔料老薑（適量）蒜（適量）洋蔥（適量）花椒（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）大青椒（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）創意版熗炒蓮白的做法步驟...

“☄️☄️☄️氣溫又創歷史新高，不想開火做飯，人也感覺沒胃口，清爽開胃的涼拌菜安排上。”食材明細主料圓生菜（1棵）調料花生醬（2勺）芝麻醬（2勺）熟芝麻（半勺）鹽（半勺）醋（4-5勺）生抽（半勺）白糖（1勺）蜂蜜（1勺）蔬之鮮...

食材明細主料白菜（半顆）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）蔥香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家庭版燒白菜的做法步驟1、蔥薑蒜切好，白菜切好洗乾淨。2、鍋裡放油，加...

“色彩紅豔，酸辣過癮，開胃解膩的下飯菜。”食材明細主料白菜（400克）輔料紅菜椒（半個）蒜（2瓣）姜（2片）花椒（1把）調料辣椒醬（15克）米醋（20克）鹽（5克）醬油（15克）食用油（15克）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小...

食材明細主料嫩雞（一隻）調料鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）簡易版白斬雞的做法步驟1、嫩雞去除體內內臟，洗乾淨，放入高壓鍋，蓋鍋蓋，然後大火燒出氣，蒸6分鐘即可。2、取出來，切塊即可，...

食材明細主料雞蛋（2個）輔料綿白糖（80g）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）拔絲白果經典版的做法步驟1、打入雞蛋，加入水澱粉攪勻。2、鍋用沾滿油的紙擦一遍，使鍋中少油。3、將蛋液倒入熱鍋。4...

“繼上次教姐姐做了簡易版的醬牛肉反應不錯後，姐姐一直要求我再實驗做些簡易版的菜，這就是其中之一。”食材明細主料雞（0.5個）輔料蔥（2棵）沙姜（1塊）朝天椒（2個）生薑（2塊）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）...

食材明細主料麵粉（250克）輔料酵母粉（3克）溫水（適量）油（少許）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版白吉饃的做法步驟1、麵粉和酵母粉和在一起，等發到兩倍大。2、分成相等的小麵糰。3、揉成圓...

“烹製白斬雞的有三個關鍵點：一是選雞：因為這道菜是吃雞肉的原味，所以一定要選擇新鮮肉嫩的活雞現宰，一般以三黃雞為最；二年是火候：火候必須精準，雞肉煮至剛剛斷生為宜，火候不夠，雞肉腥味重、口...

“做法簡單，鮮嫩無比。”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料小蔥（適量）調料鹽（適量）姜（少許）黃桅子（1個）八角（2個）香葉（2片）蔥（適量）蒜蓉（適量）白糖（適量）生抽（適量）蠔油（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）煨（工藝）一小時（耗時）普通（...

“很喜歡pasta，於是自己買來材料做，第一次做，做前做足了功課，用了白醬紅醬兩種口味混合吃法，真的很不錯。比光吃紅醬更有味道。”食材明細主料義大利麵（適量）輔料橄欖油（適量）牛肉碎（適量）西蘭花（...

“木瓜中的木瓜蛋白酶可將脂肪分解為脂肪酸，有利於人體對食物的消化吸收，有健脾消食的功效。木瓜與牛奶搭配，更是美容佳品。”食材明細主料木瓜（1個）牛奶（250ML）輔料白涼粉（20克）調料白砂糖（20克...

“喜歡蒜泥白肉的吃法，但不習慣五花肉的口感就改良了一下，沒想到瘦肉這樣做也很好吃。非常簡單，口味清新。”食材明細主料豬肉（1塊）青瓜（半條）輔料大蔥（適量）姜（適量）八角（1顆）蒜頭（適量）清淡（口味）煮（工...

“這道菜說簡單也簡單，說難也難，但是這道菜老少皆宜，每次家裡來了客人不能吃太辣的時候，我就會做這個每次都是一掃而光今天也是，一個日本朋友來家裡吃飯完全不能吃辣，三個人做了五個菜，倒也愜...

“為什麼我的菜譜缺少菜品口味一欄啊，以至於我的菜譜都發不成功。。納悶，，接上回哦，本來昨晚就想發的結果發不成功啊。。。上回不是隻用了魚身子嘛，，還有魚頭和魚尾，，我家又有個特別愛吃豆豉魚...

“過年了，大魚大肉吃多了膩的慌，用大白菜給家人做一個簡易版的辣白菜，微辣微甜，清新爽口，非常受歡迎，而且特別容易做，放冰箱裡隔天就可以吃”食材明細主料大白菜（一棵）輔料蒜（2頭）辣椒麵（適量）白糖（...