“買了點玉米很嫩的,煮了幾根真的好吃,剩下一根做點馬芬也是不錯滴。。。馬芬我不是經常做的,是因為用的泡打粉比較多,不過偶爾吃點也沒多大關係的。這款蛋糕簡單省事,很適合烘焙入門的同學喲。”
1、香酥粒:冷藏的黃油切小塊。
2、加入低筋麵粉和砂糖一點鹽,裹上粉,並用手掰碎,變小後用手指在粉堆裡捻得更細碎些。
3、全體拌成大小顆粒不勻的鬆散狀即可。做完後冷藏備用。
4、馬芬:取一大碗,將雞蛋、細砂糖、鹽放在一起攪勻。
5、加入玉米油攪勻。倒入牛奶攪勻。
6、篩入低粉、泡打粉。
7、攪拌均勻。
8、加入玉米粒拌均。
9、盛入紙模中。七分滿即可。
10、將香酥粒撒在蛋糕糊表面。180度的烤箱,中層,上下火,20分鐘。