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巧克力多谷餅怎麼做|巧克力多谷餅的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:9.2K
巧克力多谷餅的做法 巧克力多谷餅怎麼做

“巧克力多谷餅”,就是粗糧餅了,口感鬆,但裡面粗糧有嚼勁,吸油的,當做減肥餅乾其實也不錯的!

食材明細

主料
  • 低筋粉 (110克)
  • 高梁粉 (40克)
  • 泡打粉 (3克)
  • 黃油 (100克)
  • (80克)
  • (60克)
  • 烘焙巧克力 (30克)
  • 核桃 (30克)
  • 黑、白芝麻 (20克)
  • 紅意仁 (20克)
  • 燕麥片 (20克)
  • 黃金亞麻子 (20克)
輔料
  • 表面裝飾燕麥片 (90克)
  • 原味 (口味)
  • 烘焙 (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

巧克力多谷餅的做法步驟

  • 巧克力多谷餅的做法 巧克力多谷餅怎麼做 第2張

    1、備材料

  • 巧克力多谷餅的做法 巧克力多谷餅怎麼做 第3張

    2、紅意仁,燕麥片,亞麻子,黑、白芝麻與核桃放烤箱烤熟或用鍋炒熟

  • 巧克力多谷餅的做法 巧克力多谷餅怎麼做 第4張

    3、黃油放軟後用打蛋器打順後加進糖,打均勻

  • 巧克力多谷餅的做法 巧克力多谷餅怎麼做 第5張

    4、蛋放投在油裡打發

  • 巧克力多谷餅的做法 巧克力多谷餅怎麼做 第6張

    5、油、蛋打至均勻

  • 巧克力多谷餅的做法 巧克力多谷餅怎麼做 第7張

    6、加進過篩低筋粉,高梁粉,泡打粉

  • 巧克力多谷餅的做法 巧克力多谷餅怎麼做 第8張

    7、投穀類、果仁、與巧克力

  • 巧克力多谷餅的做法 巧克力多谷餅怎麼做 第9張

    8、切拌均勻成麵糰

  • 巧克力多谷餅的做法 巧克力多谷餅怎麼做 第10張

    9、用匙子挖約20克的餅坯放在表面裝飾的燕麥片堆裡

  • 巧克力多谷餅的做法 巧克力多谷餅怎麼做 第11張

    10、滾上燕麥片,按扁

  • 巧克力多谷餅的做法 巧克力多谷餅怎麼做 第12張

    11、做好的餅乾坯排放在烤盤裡

  • 巧克力多谷餅的做法 巧克力多谷餅怎麼做 第13張

    12、烤箱170度熱烤30分鐘,關爐後由餅乾在爐裡至晾涼,即可

小竅門

表面裝飾的燕麥片不用提前烤熟