“這款是我做最多的一款餅乾,kitty貓不僅小朋友喜愛大人也喜歡,萌萌的樣子忍不住就想要擁有,今天用三種顏色的巧克力融化後裝飾了一下更生動可愛了,方子經過我不但摸索和改進,各個方面已經很滿意了,大家不妨試試看哦!”
1、準備好食材
2、kitty貓模具
3、黃油室溫軟化打發
4、加入糖粉
5、攪拌均勻
6、分次加入蛋液
7、攪拌成蛋液完全融合
8、篩入低粉
9、用刮刀拌勻,包上保鮮膜放冰箱冷藏一至兩小時
10、從冰箱取出麵糰,敷上一層保鮮膜擀成厚薄適宜的大面片
11、用模具刻出貓頭造型
12、用小鏟子轉移到鋪好油紙的烤盤上
13、中間間隔全部擺好,烤箱預熱後160上下火中層烤15分鐘
14、出爐放在涼架冷卻
15、杯子倒入開水放入裝有巧克力的裱花袋隔水融化
16、先用紅色融化好的巧克力擠出貓頭的蝴蝶結輪廓
17、在用融化好的黃色巧克力擠出貓鼻子
18、最後用深色巧克力擠出貓的眼睛和鬍鬚,大功告成
19、成品圖
20、成品圖