梅花熱狗麵包怎麼做|梅花熱狗麵包的做法

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

梅花熱狗麵包的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、準備裝飾材料。

• 3、蛋液與小蔥末加適量鹽混合。

• 4、後油法將所有材料混合揉至擴充套件階段。

• 5、然後放在溫暖處發酵至2倍大。

• 6、排氣，分割成6份，鬆弛15分鐘。

• 7、取一個麵糰擀平，從一頭捲起來。

• 8、再擀平，長度與火腿腸差不多。

• 9、放一根火腿腸在麵皮中，從一頭捲起來。

• 10、卷好收口再揉搓一下。

• 11、均勻的切四刀，後背不要切斷。

• 12、切開處都往一個方向轉成梅花形。

• 13、放在烤盤上醒至2倍大。

• 14、上面刷上蛋液混合物撒些白芝麻。

• 15、放進烤箱180度15分鐘左右。