1、準備原料:雞蛋一枚、純牛奶一袋、麵粉少許,紅豆沙適量、泡打粉適量,可以適當加入一點糖
2、麵粉中衝入純牛奶,加入打好的雞蛋,適量白糖,適量泡打粉攪拌均勻,成糊狀,個人覺得自己失敗的原因在這裡,加入泡打粉之後應該讓麵糊糊自己醒發一會,吐吐泡泡,也許那樣做好的
3、做好的麵糊用小勺一勺一個的攤在電餅鐺上,上面是放了少許油,後續步驟中發現沒有油也是可以的
4、烤至一面焦黃的時候翻個稍烤一下就可以出鍋了,這是做好的面胚,雞蛋奶香味十足
5、做好的面胚凸起的一面塗上適量紅豆沙,再沾上另一面面胚,這樣就做好了,下面帶黑點的是偶加了黑芝麻改良版的,很香呢
6、再秀一張成品圖,剛出鍋的時候很好吃,建議隨吃隨做,隔夜之後真的不好吃此次試驗不算太成功,跟我夢想中哆啦a夢的銅鑼燒相差太遠,下次改進,親,等著我勝利的訊息吧,O(∩_∩)