肉鬆銅鑼燒怎麼做|肉鬆銅鑼燒的做法

“哆啦A夢的最愛，我家的大吃貨和小吃貨也很愛嘻嘻嘻
簡單快手，餡料百變～”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉鬆銅鑼燒的做法步驟

• 1、食材：低筋麵粉80克、牛奶40克、雞蛋2個、綿白糖50克、植物油20克、無鋁泡打粉1小勺、沙拉醬、肉鬆。

• 2、先將雞蛋打入保鮮盒中，加入綿白糖。

• 3、用電動打蛋器打勻。

• 4、隨後，擱入牛奶。

• 5、打勻。

• 6、接著，篩入低筋麵粉和無鋁泡打粉。

• 7、拌勻。

• 8、然後，加入植物油。

• 9、拌勻，靜置30分鐘。

• 10、將靜置好的麵糊用勺子再重新攪拌一下。

• 11、用勺子舀起一勺麵糊，注入平底鍋中，這個時候開火，轉至小火慢慢地煎至一兩分鐘左右，觀察麵糊，會發現麵糊開始慢慢膨脹（小幅度），並且出了氣泡。

• 12、翻面後小煎一下就可以取出。

• 13、晾涼一下。

• 14、最後，取一片煎好的餅皮，擱入適量的沙拉醬和肉鬆。

• 15、合上另一片餅皮，即成。