家庭版銅鑼燒|銅鑼燒

“無任何新增劑，孩子特別愛吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家庭版銅鑼燒的做法步驟

• 1、準備好以上食材。

• 2、黃油溫室融化，加上牛奶，雞蛋攪拌均勻。

• 3、緊接著，篩進麵粉，繼續攪拌。

• 4、蛋清加入10克白糖，打到硬性泡髮狀態，如圖。

• 5、把打好的蛋清加入攪拌好的麵漿中，繼續攪拌均勻即可。

• 6、電鈴鐺預熱，把麵糊依次倒入。

• 7、翻面，金黃色，可出鍋。

• 8、紅豆，是前一個晚上事先泡好的，上鍋壓，放鍋裡用擀麵杖搗碎，看個人口味加糖。

• 9、把做好的紅豆餡依次夾好即可。