酸奶蔓越莓蛋糕怎麼做|酸奶蔓越莓蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸奶蔓越莓蛋糕的做法步驟

• 1、原料圖

• 2、將雞蛋的蛋白蛋黃分離（裝蛋白的容器要乾淨，保證無油無水）

• 3、將蛋黃裡分別加入一半的糖、酸奶和玉米油一起拌勻

• 4、然後再將過篩後的低粉加入再切拌均勻

• 5、蛋白分三次加糖打發至呈小尖角不倒時就可以了

• 6、將打發好的蛋白的三分之一倒入切拌好的蛋黃糊中翻拌均勻

• 7、然後再將拌好的糊倒入蛋白中再次翻拌均勻，不要劃圈

• 8、全部拌好後再倒入模具中，並用力震一下

• 9、這時把蔓越莓均勻的撒在蛋糕糊上

• 10、烤箱175度預熱，中下層，上下火30分鐘左右即可（可用牙籤檢驗是否烤熟