“紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥、美容等功效，有“長壽食品”美譽。紅薯泥包上肉鬆，外粘椰蓉，香甜軟糯，營養豐富，簡單快手又美味！”
1、紅薯去皮上鍋蒸熟。（用筷子能扎透就熟了）
2、用小勺子壓成泥，放入白糖，加入糯米粉。（紅薯本有甜度，白糖可隨個人喜好適量新增）
3、和成光滑的麵糰。（如果有小顆粒的紅薯塊也無妨，一樣好吃。）
4、把麵糰平均分成小麵糰（20克一個），用手心按扁，放上肉鬆包起來。
5、在椰蓉裡滾幾圈，表面粘滿椰蓉。
6、放到鋪好油布的烤盤裡（如果是不粘烤盤就不用鋪了）。烤箱提前預熱，上190度，下180度，烤20分鐘。
7、成品圖，香甜軟糯~~~
8、成品圖，美味的肉鬆~~~
9、成品圖，一口一個超好吃~~~
10、成品圖，好吃又美味~~~
11、成品圖，健康養生~~~
千里飄香谷
