家庭蛋糕|蛋糕

“一直熱愛在廚房做各種美食的我現在也學著做不同的餅乾曲奇蛋糕啦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

家庭蛋糕的做法步驟

• 1、雞蛋加入糖粉用打蛋器打發成乳白綿綿蛋漿，提起打蛋器拉出三角形蛋漿即可
• 2、分兩次篩入低筋麵粉用上下翻動方式進行攪拌均勻
• 3、加入玉米油攪拌均勻
• 4、170°預熱烤箱，將倒到蛋糕模的蛋糕糊放到烤箱中層烤20分鐘即可，注:由於每個家庭烤箱功能不一，建議烤的時候不定時觀察預防溫度過高烤糊

小竅門

製作過程中，蛋糕模打蛋盤用廚房紙巾抹乾水份，普通白糖直接用料理機打成糖粉方便使用。