“本著不浪費的原則,把最後一滴斑斕香精揉進麵糰中,給白白的吐司一絲斑斕的色彩;藍莓果醬也只有最後幾勺了乾脆放完好了,成品我還是相當滿意的,特別是切開後的樣子,配著香蕉和酸奶當早餐吃很好喲。”
1、準備好所需要的材料(蔓越莓乾沒用)
2、麵包桶內依次放入酸奶、雞蛋、糖和鹽
3、繼續放入麵包粉,最上面放酵母
4、啟動麵包機工作20分鐘時加入軟化的黃油
5、麵糰至擴充套件性階段後靜置發酵至兩倍大
6、取出邊排氣邊沾上些斑斕香精,再次鬆弛十分鐘
7、把麵糰擀開,放上藍莓果醬,撒上椰蓉
8、捲起來成形
9、放入麵包桶內二次發酵完成,上面刷蛋液撒椰蓉
10、麵包機烘烤30分鐘成熟後馬上取出
11、放涼後切片,留著早上吃很好。
麵糰要揉至位,麵包烤好取出趁熱刷一成蜂蜜水可讓表皮快速的軟化。