“老早就想做個蕾絲餅,家裡的不鏽鋼炒鍋肯定粘底,用來用去還是不粘炒鍋最方便,所以趁著上新優惠果斷入手一個輕奢派不粘炒鍋,直接選個32寸的以後煎大魚也不怕放不下了,之前上了一款米白色的,好多朋友用了反饋很好用,也有一部分家裡沒有電磁爐,覺得天然氣容易髒鍋,所以這次輕奢派新出了瑪莎拉紅和黑色,給了消費者更多選擇,我選了瑪莎拉紅,看著喜慶,鍋到手就想做個蕾絲餅,真是超級快手,一會就好了,不粘鍋不用抹油效果槓槓的,導熱均勻,聽說裡面塗層是藍寶石塗層,更堅硬耐用,木手柄握起來很舒適,我和辰寶寶一起擠麵糊,玩的不亦樂乎。”
1、準備好食材。
2、雞蛋加入白砂糖打散備用。
3、倒入牛奶攪拌均勻。
4、低筋麵粉篩入蛋液中攪拌均勻。
5、黃油隔水融化後加到麵糊裡攪拌均勻。
6、加入少許斑斕精拌勻。
7、麵糊加入裱花袋剪個小口,不粘鍋小火加熱,轉圈擠入麵糊。
8、等到凝固時翻個面稍微加熱下捲起來放入盤子中。
9、開吃。
小貼士:喜歡軟的稍微攤一會就卷,喜歡脆的多加熱一會,黃油和糖可以根據自己喜好新增。