蜂蜜椰香毛毛蟲怎麼做|蜂蜜椰香毛毛蟲的做法

“毛毛蟲麵包，相信很多烘焙愛好者都做過，做起來也沒什麼難度，只要給毛毛蟲拗拗腰身，加兩顆黑芝麻，這麵包彷彿有生命一樣，馬上動感起來，非常的可愛！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蜂蜜椰香毛毛蟲的做法步驟

• 1、把主材料除黃油外全放進麵包機內

• 2、把麵糰攪拌光滑後加入黃油

• 3、把麵糰繼續拌至擴充套件階段

• 4、讓麵糰麵包機內發酵至2.5倍大

• 5、取出麵糰分割成6等份，鬆馳20分鐘

• 6、把一份麵糰擀成狀

• 7、把面片由外至內捲起，在卷2/3處的地方停下來，用刀片在1/3處的地方劃開粗條

• 8、把條狀麵條拉扯開，搭在麵糰上

• 9、把做好的面坯放在烤盤裡，彎成你喜歡的形態

• 10、發酵1.5倍大後，輕掃上蛋液

• 11、灑下椰蓉，把黑芝麻沾點蛋液，粘在面坯一端作為眼睛

• 12、把烤盤在放180度的烤箱內。烤20分鐘左右

• 13、中途加蓋錫紙，以防過度上色

• 14、出爐