紅豆餡毛毛蟲怎麼做|紅豆餡毛毛蟲的做法

“毛毛蟲長的可愛，胖乎乎的，笨笨的，孩子們都喜歡，夾上餡吃起來更是別有風味，做起來也不算麻煩，何不讓寶寶們高興呢。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅豆餡毛毛蟲的做法步驟

• 1、把所有食材放入麵包機內，設定揉麵30分鐘。

• 2、能拉出結實的薄膜時即放於盆內發酵。

• 3、發酵至二倍半大即可，不要發酵過頭。

• 4、準備好紅豆餡，紅豆餡的做法見：

• 5、發好的面排氣後分成四分，揉圓靜放10分鐘。

• 6、拿一塊捍成長餅。

• 7、一邊放上紅豆餡，一邊用刀切成長條。

• 8、再從餡一邊捲起來。

• 9、放到烤盤。

• 10、用紅豆裝上眼睛，發酵至二倍到二倍半刷上蛋液。

• 11、於烤箱內180度20分鐘即可出爐了。

• 12、夾上紅豆餡非常好吃哦。

小竅門

注意的是面不要太軟，其次面發的的不能過頭。