關於乾枝梅的做法的知識

“記憶中每逢初春的時候，滿山坡的乾枝梅花先與其他類的花兒早些開花。也經常和小夥伴們上山折一大抱花枝，回家插在瓶子裡、很喜歡花的清香味道。乾枝梅是沒有葉子的，花兒不太大，但是開放的...

食材明細主料嗆子菜（適量）輔料水（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）普通（難度）梅乾菜的做法步驟1、密密麻麻擠滿了一片，挑些大的做梅乾菜。2、摘掉黃葉，清洗乾淨，掛起來控幹水分。3、葉子幹蔫就可...

“這道菜雞肉香中帶著淡淡的酸甜，是一道很適合夏季食用的開胃菜。”食材明細主料雞中翅（500克）酸梅醬（40克）姜（2片）油（5毫升）水量（600毫升）輔料荔枝（8個）鹽（3克）料酒（10毫升）老抽（5毫升）酸甜（口味）燉（工藝）半...

“小滿時節龍舟水多，天氣更是溼熱兼悶熱。這悶熱的天氣令人胃口不佳，喝碗帶著荔枝清香和桂皮香味的糖水解一解~~荔枝與香蕉菠蘿龍眼並稱嶺南四大佳果。荔枝之所以這麼出名完全是因為楊貴...

“楊梅是一種時令性很強的水果，遇到大風或連綿陰雨就會減產，之前在北方很少能見到新鮮的楊梅，今年天氣給力，市場和超市隨處可見新鮮誘人的大楊梅。楊梅富含豐富的維生素C，能很好的刺激免疫...

“廣西的六七月是水果品類最多最好吃的時候，荔枝上市，又大又甜，最近出的東魁楊梅也是百吃不厭。前幾天去超市買了幾斤妃子笑，家裡也剛到兩箱乒乓球大小的楊梅，就試著做了這個雪糕，正好用上加...

“聽說這個👆🏻飲品在北京故宮餐廳賣的很暢銷，叫做馥郁楊梅妃子飲，我看了一下我家做這個飲品材料都俱全，所以就動手做啦！”食材明細主料楊梅（250g）妃子笑荔枝（10顆）輔料黃檸檬（1個）調料冰糖（50g）純...

“朋友要嘗試秋天吃冰棒的感覺，我也是醉了，沒辦法”食材明細主料楊梅（適量）荔枝（適量）牛奶（適量）輔料白糖（適量）糯米粉（適量）酸甜（口味）冷凍（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）楊梅荔枝冰棒的做法步驟1、荔枝洗...

“記得在小時候在老家學校讀書的時候，上的是寄校。奶奶經常給我做這道菜帶到學校吃，這道菜基本上就是我的主打菜，我的同學們都喜歡吃。直到到了上海，在這座大城市，我燒這道菜給同事吃，沒想到...

“吃不完的楊梅冷凍了，不大的冰箱放不下了，那麼來做個楊梅乾吧，這個季節來解解饞，也是十分有滋味，小路說比新鮮的楊梅還好吃😋”食材明細主料凍楊梅（500g）輔料冰糖（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗...

“加了菊花的茶湯，是夏日裡消暑解膩的清爽飲品。”食材明細主料冷凍楊梅（10-12顆）荔枝（6-8顆）清水（1000毫升）冰糖（20-30顆）菊花（1朵）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荔枝楊梅茶湯的做法步驟1、...

食材明細主料麵粉（500克）輔料水（275克）梅乾菜肉餡（適量）酵母（5克）白糖（少量）麵粉（一勺）食用油（一勺）燒烤料（一勺）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）梅乾菜餅的做法步驟1、500克麵粉稱重。2、加入5克酵...

“豬五花肉很嫩，用來燒乾菜肉最好吃了，特香，而且無需其它調料，配料就可以燒。梅乾菜又是安全的防腐劑，在這大熱天干菜肉可以不用放冰箱儲存，吃上幾天都沒事。”食材明細主料豬肉（適量）輔料梅乾...

食材明細主料麵粉（230g）雞蛋（一個）黃油（150g）蔓越梅（50g）輔料糖（50g）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔓越梅餅乾的做法步驟1、備好食材，黃油切片待軟化2、放入糖霜（家裡沒有糖霜了，直接用白糖了）3...

食材明細主料蒜蓉烤腸（適量）蒜香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）一枝紅梅的做法步驟1、蒜蓉烤腸成品2、烤腸切片3、先擺花，我擺了七掰花，中間花心用幾片疊起來4、再擺下邊的花枝5、擺好後，...

“簡單易做，味道還好✌️”食材明細主料低筋麵粉（115g）低鹽黃油（75g）白糖（40g）梅子幹（40g）輔料全蛋液（15ml）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅子餅乾的做法步驟1、準備材料低筋麵粉、全蛋液、黃油...

食材明細主料麵粉（適量）梅肉（適量）輔料雞蛋（適量）植物油（適量）白糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅肉餅乾的做法步驟1、植物油中加入白糖，雞蛋攪拌均勻2、梅肉切丁3、放入液體中攪拌好...

“鹹燒白是川菜菜系中很有特色的菜式之一，烹飪技巧以蒸為主，口味屬於鹹甜味。這道路菜做法與廣東惠州的“梅乾菜扣肉”以及江南地區的“扣肉”極為相似，不同之處在配料的不同。鹹燒白的主...

食材明細主料楊梅（適量）荔枝（適量）輔料檸檬（適量）調料白砂糖（楊梅的一半）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）楊梅荔枝爽的做法步驟1、凍楊梅解凍，用鹽水浸泡二十分鐘。2、再用白糖醃三十分鐘。3...

食材明細主料楊梅（250g）荔枝（250g）輔料農夫山泉（適量）調料冰糖（50g）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）冰糖楊梅荔枝水的做法步驟1、食材，楊梅，荔枝，冰糖。2、楊梅洗淨用鹽水浸泡10分鐘（楊梅沒有網...

“講起楊梅乾，大家有沒有望梅止渴，口水不斷下嚥的感覺啊？說起這個楊梅乾啊，80後的小孩應該都不陌生，那時候的零食其實沒什麼花樣，糖葫蘆，無花果絲，大大卷，跳跳糖，醜怪果，山楂片，酸棗糕，用糖捏的小人...

食材明細主料梅豆（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸梅豆的做法步驟1、將梅豆摘去老筋，掰成丙段，洗淨，瀝乾水分。2、鍋裡多放點油，下梅豆半炒半炸至外皮微皺、...

“加了外婆晒的楊梅乾和少許幹桂花，酸酸甜甜，比外面賣的酸梅湯還好喝，無新增又健康。”食材明細主料新鮮楊梅（適量）新鮮荔枝（適量）輔料楊梅乾（（或鹹話梅乾或烏梅乾））冰糖（適量）幹桂花（適量）酸甜（口味）煮...

“這道菜是我的素菜系列的梅乾菜扣肉。嘿嘿，少油而且是蒸食。非常好吃的一道菜哦~豆腐是很好的營養品哦，富含大豆纖維、脂肪、碳水化合物、蛋白質啊。藕富含各種微量元素和粗纖維，有助於...

“夏天到了，家裡必備的飲品就是這款荔枝楊梅飲了，簡單又好喝，特別冰鎮一下，更是美味啊！”食材明細主料荔枝（500g）楊梅（500g）輔料冰糖（200g）清水（500g）檸檬（一個）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荔枝...