熱狗毛毛蟲怎麼做|熱狗毛毛蟲的做法

“很久沒有烤麵包了，這次因為明天兒子去春遊要帶好吃的，就想做些可愛的毛毛蟲麵包讓他帶著，誰想還是做大了。面料我用了奶香包的做法，裡面加沙拉醬、肉鬆、還有烤腸，因為兒子是肉食動物。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

熱狗毛毛蟲的做法步驟

• 1、準備好各種原料。

• 2、將牛奶溫熱，把酵母溶於其中，再將主料中除去黃油之外的所有原料混合在一起揉均後，加入黃油揉至麵糰可以抻出薄薄。

• 3、將揉好的麵糰放於溫暖處發酵至兩倍大。

• 4、將發好的麵糰兒均分成十個小麵糰。

• 5、將每一個小麵糰兒，分別擀成長方形的麵皮兒，在麵皮兒的長端1/3的位置用小刀劃出一條條的，在另2/3處，分別塗抹上沙拉醬和肉鬆，將肉腸放置一端。

• 6、自肉腸一端輕輕捲起。將卷好的麵糰均勻的放在烤盤上。

• 7、將麵糰放於烤箱中，下面可以放熱水碗發酵。完成發酵後，取出烤盤，設定烤箱溫度170度，預熱十分鐘，此時，將麵糰兒，分別刷上全蛋液撒上芝麻。

• 8、烤箱預熱至170度時，將烤盤放入烤箱，烤制18分鐘左右。

• 9、出爐了。

小竅門

由於是一盤烤出來，麵糰兒發的相互擠在一起了，有點賣相不太好看。