牛奶湯種肉鬆烤餅怎麼做|牛奶湯種肉鬆烤餅的做法

“你吃過湯種的麵包，吃過湯種的烤餅嗎？這款簡單的烤餅很QQ的，它不是老婆餅呀，喜歡的看看：”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛奶湯種肉鬆烤餅的做法步驟

• 1、先做湯種：清水100克高筋粉20克

• 2、攪拌均勻

• 3、微波20秒拿出攪拌

• 4、一共60秒鐘，每20秒拿出攪拌一次

• 5、湯種倒麵包機裡

• 6、加牛奶，油，鹽

• 7、加麵粉和糖

• 8、啟動麵包機和麵，溫暖處醒面40分鐘

• 9、揉麵

• 10、分5份

• 11、如圖擀開，加沙拉醬

• 12、加肉鬆

• 13、包好

• 14、表面刷蛋黃液，用刀劃開三刀

• 15、預熱烤箱，上下火180度，25分鐘

• 16、出爐

• 17、成品

• 18、成品

小竅門

這款餅有點Q的口感，很特殊，無意當中創造了一種吃法，喜歡的可以試試。裡面加其它餡料也可以。個人感覺豆沙餡的好吃。