肉鬆湯圓酥餅怎麼做|肉鬆湯圓酥餅的做法

“臺灣出名的手抓餅，如今，已經發展到第二代：它可以同其他食材結合，做出千奇百變的美味菜品。今日清晨，我做了一道手抓餅版的肉鬆湯圓酥餅。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉鬆湯圓酥餅的做法步驟

• 1、準備食材：手抓餅，思念湯圓肉鬆。

• 2、化凍的手抓餅用擀麵杖再次擀薄，放入肉鬆。

• 3、將煮熟的湯圓放在肉鬆之上。

• 4、再蓋上一張手抓餅，結合部捏和成花邊。

• 5、手抓餅刷上蛋液。

• 6、送入烤箱上下火170℃烤15分鐘，出爐成爆漿形態。

• 7、內部組織呈拉絲、爆漿結構。