車打芝士培根餐包怎麼做|車打芝士培根餐包的做法

“少糖健康”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

車打芝士培根餐包的做法步驟

• 1、主料處黃油和海鹽意外，所有的料混入一起揉成團，揉到不粘手，包入切成小塊了的黃油和海鹽繼續揉，摔打。直到能撐出薄膜，撐到破口較光滑。放溫暖溼潤處放置兩倍大。

• 2、用手指蘸麵粉戳洞，不回彈不塌陷，完成發酵。

• 3、將麵糰分成6個均勻小麵糰，用擀麵杖進行排氣，擀成橢圓後鋪上事先準備好的洋蔥、培根、車打芝士，然後捲成卷，對切，依次排入6寸的正方形不粘烤盤磨具。

• 4、放溫暖潮溼處發酵兩倍大。
• 5、表面刷上蛋液

• 6、放入預熱好的烤箱，上下火160，25分鐘。（上色後，加蓋錫紙，防止烤焦）

• 7、出爐後趁熱脫模。

小竅門

如果口味重的話，海鹽用量可以增加，還可以撒上些黑胡椒哦😁