1、土豆去皮洗淨切薄片,上蒸鍋蒸熟,大概上汽後十五分鐘左右,可以用筷子插一下試試有沒有蒸軟。
2、蒸熟的土豆裝入保鮮袋裡,用擀麵仗擀成泥。
3、加熱平底鍋,放入黃油。
4、黃油融化後放入切碎的元蔥、胡蘿蔔和培根,加入適量黑胡椒粉翻炒均勻,待胡蘿蔔變軟盛出。
5、炒好的料盛出備用。
6、土豆泥里加入炒好的料,再根據乾溼程度加入牛奶拌勻。
7、拌好後倒入烤碗中。
8、表面鋪一層馬蘇裡拉芝士碎,烤箱預熱200度後放上層烤10分鐘左右,芝士融化上色即可。
9、好吃不長肉😄