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發表於:2023-12-29
“家裡如果有剩多餘的餡料,可以試試這個豆沙一口酥哦,剛好一口的大小,精緻可愛。密封在玻璃罐子裡,看著就覺得心情大好,還能完美解決多餘的月餅餡,你也可以換成棗泥餡、黑芝麻餡、蓮蓉餡、奶...
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發表於:2024-02-25
“上次買的安佳黃油覺得沒什麼味道,不知道什麼原因這次換了個蒙牛的試試,味道還不錯,用來做做個小點心我在原來豆沙卷的基礎上加了果仁,味道非常的贊,而且黃油香氣很足,一口一個真是好吃的緊...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料白糖(25g)低筋麵粉(100g)雞蛋液(20g)豆沙餡(100g)黃油(50g)輔料黑芝麻(適量)蛋液((表面刷)適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙一口酥的做法步驟1、黃油室溫軟化加白糖,用打蛋器打至...
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發表於:2023-12-26
“我之前分享過的肉鬆一口酥收到了很多好評,做過的朋友都覺得好吃,我覺得其中最關鍵的因素之一就是成功的酥皮,做一口酥我一直是使用做法簡單卻能呈現曲奇一樣口感的酥皮配方,以黃油作為主...
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發表於:2023-12-28
“今天做一款抹茶豆沙一口酥,造型簡單,黃油香氣很足,酥酥的外皮,入口既化的豆沙,抹茶的清新,豆沙的甜蜜,烤好後馬上嚐了一個,滿口香酥口感不俗。”食材明細主料無鹽黃油(100克)糖粉(80克)低筋麵粉(2...
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發表於:2024-02-05
“今天這款一口酥的造型很討巧,細細的,中間還夾有一點豆沙,麻雀雖小五臟俱全,一口一個,小朋友拿在手裡都是愛不釋手的,小豬妹回家就給她吃了2個,小傢伙很喜歡,外皮細細的入口既化的口感,裡面的...
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發表於:2023-12-28
“今天做一款經典的傳統小吃-芝麻豆沙酥餅。製作還算簡單,成品可以說是香酥可口,層層酥脆,一口下去直掉渣,是老幼皆宜的小吃之一。”食材明細主料普通麵粉(140克)開水(60克)室溫水(40克)輔料普通...
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發表於:2024-01-04
“一塊麵團,經過多次擀壓,摺疊,終於成為了人見人愛的一口酥”食材明細主料高筋粉(150g)玉米油(20g)鹽(2g)溫水(80g)低筋粉(50g)輔料紅豆沙(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)一口豆沙酥的做法...
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發表於:2024-01-31
“開口酥當我看到就被吸引住了,像一朵快要盛開的花朵,很美。酥皮的確實很好吃,家人也很喜歡吃啦”食材明細主料中筋麵粉(200克)白砂糖(20克)豬油(160克)低筋麵粉(180克)輔料蛋液(適量)豆沙(適量)水(90...
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發表於:2024-02-26
“這個菊花酥我也是第一次做,怕做不好,浪費了酥皮,於是只做了四個,想嘗試一下的,出爐後,我還沒來得及拍照,寶寶和姐姐就分別要走了一個,還有兩個可以拍,結果等我要拍時,剛好一個鄰居家的孩子來了...
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發表於:2024-02-26
“酥得掉粉的外皮裹著香甜的紅豆沙,一口一個,讓你好吃停不下!”食材明細主料高筋麵粉(150克)糖粉(60克)紅豆沙(250克)黑芝麻(適量(熟的))黃油(100克)雞蛋液(20克)表面刷雞蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小...
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發表於:2020-09-10
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘可口的一口豆沙酥是用低筋麵粉和豆沙以及蛋黃液等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,豆沙酥說簡單點就是一種小...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料麵粉(200g左右)輔料食用油(100g左右)白糖(適量)鹽(少許)豆沙(適量)水(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙酥的做法步驟1、油和麵,活成油酥,做成小劑子;油、面、鹽少許,白糖兩勺,也...
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發表於:2024-02-05
“豬油做的中式酥點,起酥效果非常好。”食材明細油酥低粉(60g)豬油(30g)油皮中筋麵粉(100g)糖(15g)豬油(35g)水(45g)餡料綠豆餡(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆一口酥的做法步驟1、綠豆...
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發表於:2023-12-28
“豆腐有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能,對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益,豆腐味甘性涼,有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效。但豆腐中嘌呤含量較多,有痛風的人可不能吃哦!”食材明...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料豆腐(適量)輔料麵包糠(適量)玉米澱粉(適量)雞蛋(適量)花椒粉(適量)蕃茄醬(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)一口酥豆腐的做法步驟1、材料如下。2、玉米澱粉。3、雞蛋...
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發表於:2024-02-24
“天氣越來越冷了,人也開始變得越來越饞,總是不自覺的想吃點零食進肚子,雖然也想要控制,腦子裡也在不停地做“鬥爭”,但是越是想要控制,越覺得那難熬,最後的結果常常是先吃點,回家馬上去鍛鍊。...
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發表於:2024-01-01
“這種餅上班一族做早餐特方便,買點純豆沙,早起用酵母和點面不用發放一會就行,包完豆沙後餳一會這個時間可以煮粥炒菜,都準好之後幾分鐘小餅就可以烙好。”食材明細主料麵粉(300克)酵母(3克)輔...
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發表於:2024-01-07
“超級迷你的蓮子紅豆酥,一口一個,帶去郊外也方便,,酥香甜而不膩,恰到好處。”食材明細主料豆沙餡(300克)糖粉(20克)低筋麵粉(70克)黃油(50克)玉米澱粉(25克)高筋麵粉(120克)淡奶油(100克)輔料白蓮子(30克)...
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發表於:2024-02-26
“桃酥算是熊貓童年的美味回憶,只要你有烤箱,在家自制香酥可口,真材實料的桃酥其實非常簡單!將原料中的核桃仁換成花生或是杏仁就是好吃的花生酥和杏仁酥咯~”食材明細主料橄欖油(110克)雞蛋(...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料黃油(100g)低筋粉(200g)牛奶(50g)雞蛋(1只)泡打粉(2g)輔料豆沙餡(適量)椰蓉(適量)調料白糖(30g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)豆沙椰蓉一口酥餅乾的做法步驟1、黃油加白糖打發。2、分...
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發表於:2024-02-23
“想吃豆沙酥好久了...記得小時候媽媽總是買豆沙酥,還是綠豆的~特別好吃...於是乎決定做豆沙酥來回憶回憶童年~第一天做了一些,還沒等拍照片就被吃完了,第二天又做了一些~味道很棒~”...
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發表於:2024-01-13
“秋天到了,為家人們烤制一款簡單美味的下午茶點,是一件幸福的事情~~”食材明細主料麵粉(適量)酵母(少許)奶粉(少許)輔料豆沙(適量)鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆沙開口笑小酥餅的做...
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發表於:2024-01-01
“掉渣一口酥是繼前幾天做的一款粗糧餅乾後,又自配方創意的非常好吃的點心,配方中加入小米粉為輔料、其成品名符其實入口即化、香酥宜人、絕不輸外賣的口味及口感、欲罷不能。”食材明細...
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發表於:2024-01-04
“紅豆一口酥,真是酥的掉渣渣,像這型別酥鬆可口的餅乾真是老少咸宜,百吃不厭,自己做的更加健康美味,包入了蜜紅豆餡,超級好吃的,一個一口,每一口都超滿足。快要過年了,準備多做些和親戚朋友們分...