1、經過二次酵發好的發酵麵糰,取出揉排出空氣備用。
2、取一塊發酵面,擀成園餅,再取一小塊發酵面,沾上油和花椒鹽,包入園餅裡。
3、整形成燒餅狀。
4、放烤盤,噴上清水,撒上白芝麻仁。烤箱120度上下火先預熱,燒餅入烤箱,烤30分鐘。
5、燒餅漲大的都成麵包了。成品。