自制培根麵包如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
8分鐘主料
高筋
麵粉 ：
100 低筋麵粉 ：
50酵母 ：
2糖 ：
20鹽 ：
1 雞蛋 ：
1個鮮奶 ：
40 黃油 ：
15 培根 ：
2片蔥花 ：
適量 沙拉醬 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 麵包機選擇發酵功能，和麵加發酵完成。
2. 分為四等份滾圓鬆弛15分鐘
3. 將麵皮擀成橢圓形
4. 平鋪在烤盤上進行二次發酵，烤箱放開水一碗。
5. 發酵40分鐘刷上全蛋液
6. 鋪上半片培根
7. 擠上沙拉醬
8. 撒上蔥花
9. 烤箱180度預熱，上下火上層烤15分鐘。
10. 金黃出爐
烹飪技巧
雞蛋大鮮奶要少放點
千里飄香谷
