培根玉米意麵如何做簡單又美味

準備時間:32分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

意麵 ：看人數
番茄沙司 ：量足，一大瓶
牛肉糜 ：少許
培根 ：一包
玉米粒 ：一包
洋蔥 ：半顆

輔料

橄欖油 ：少許
芝士片 ：少許
糖 ：少量
鹽 ：少量
黑胡椒或海苔粉 ：少量

具體步驟

1. 需要的是牛肉糜，最好市場買回來是加工好的肉糜，夠碎夠小，我的是沒辦法，市場師傅懶得幫我弄，買回整塊自己切丁，不夠小。

2. 入鍋加入少許橄欖油，稍微翻炒一下牛肉後，加入番茄沙司，調製肉醬，加入少量糖，少量鹽，一點點雞精，一定要微火調煮，因為牛肉容易老，火一大更老的快。

3. 將洋蔥切片，培根切片備用

4. 意麵的部分，水燒開，將意麵放入鍋中開煮，我沒有再加水的過程，所以一開始就放入足量的水煮，時間煮久一些，直至麵條熟透，口感不至爛，然後倒掉熱水，用涼水衝淋麵條時，手不停翻滾麵條，確保麵條都被沖涼，放一邊備用。

5. 將切好的培根，放入平底鍋加熱，融化芝士，包裹在培根的外層，散發培根香味與芝士香味即可。

6. 意麵可回油鍋熱一下，加入番茄沙司著色，將洋蔥和玉米放入油鍋稍翻炒一下即可。將面裝盤，淋上肉醬，玉米培根洋蔥包覆意麵，最後撒一些黑胡椒，吃起來一定要用叉子翻絞面條，味道很贊啂！

烹飪技巧

好的不沾鍋很重要，否則容易影響過程和品質