玉米培根包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 粉類、水、雞蛋和均勻，把麵糰揉到光滑狀態

2. 加入黃油繼續揉麵，直到黃油與麵糰全部吃合。

3. 加入鹽揉麵，直到麵糰揉出筋，可以取一小塊麵糰檢視，麵糰可以輕鬆拉出薄膜為止。

4. 把玉米粒摺疊加入麵糰中，重新整圓後放入乾淨的盆中，蓋上保鮮膜放溫暖處發酵。

5. 發酵二倍大後取出麵糰排氣，重新整圓，平均分割7份，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

6. 鬆弛好的麵糰擀開成橢圓面片，用叉子紮上洞，鋪上培根。

7. 蓋上保鮮膜放置溫暖的地方做二次發酵。

8. 發酵完成後取出，在麵糰表面噴上水，擠上沙拉醬，撒上一些巴西里（歐芹碎）點綴。

9. 烤焙：烤箱提前預熱180度，開上下火，放置中層烤焙15分鐘。