1、準備材料。
2、黃油室溫軟化,加入白糖混合均勻。
3、打發至順滑。
4、雞蛋液和香草精放入黃油,攪拌均勻直至雞蛋液和黃油融合。
5、麵粉和小蘇打、泡打粉混合。
6、篩入黃油雞蛋糊裡面。
7、將麵糰揉勻揉光滑後,分成15克,團成球狀。
8、放到鋪好了油紙的烤盤上。烤箱預熱190度。烤15-20分鐘,直至圓球表面至金黃色,關火後,取出冷卻。
糖量不能減少。